Công Thức Đế Pizza Sốt Cà ngon bất bại

I. Nguyên liệu Đế Bánh ( 7-8 đế 20cm)

  • Bột mì 11 ( đa dụng) : 600g

  • Men nhạt: 8g
  • Muốn : 8g
  • Dầu ô liu 60g
  • Nước: 300-330g

II. Cách làm Đế Bánh

  • Trộn đều nguyên liệu, nhào đến khi mềm và đều( không cần kỹ)
  • Để nghỉ 15 phút, chia bột tuỳ kích cỡ bánh viên tròn mịn bề mặt, ủ nở gấp 2
  • Cán và cắt hình đé bánh, xăm kỹ mặt, nướng 220 độ C trong 5 phút
  • Bọc Kín Bảo Quản Ngăn Đá

III. Nguyên liệu Sốt Cà

  • Cà chua: 2kg

  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi : 2 củ
  • Ketchup Nước xốt:  300g
  • Đường-Muối-Tiêu-Dầu ô lưu

IV. Cách làm Sốt Cà

- Cà chua khía chữ thập, trần nước sôi 1-2 phút, bóc vỏ xay nhuyễn

-Hành tây, tỏi băm nhỏ

-Xào hành tỏi thơm với dầu ô lưu, cho cà chua vào nấu mềm sệt trong 1 giờ. Cho ketchup và gia vị cho vừa miệng. Nêm vị mặt hơn 1 chút

-Khi gần được cho lá thơm khô vào đảo đều

-Nên nấu lửa nhỏ cho sốt cạn từ từ sẽ ngon và bảo quản lâu

-2kg nấu tầm 1 giờ

 

Viết bình luận
Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Hướng dẫn cách làm bánh không cần bơ đơn giản tại nhà, bánh vẫn mềm xốp, thơm ngon. Khám phá công thức dễ thực hiện, phù hợp cho người mới bắt đầu.

Khám phá các loại tủ ủ bột cho tiệm bánh được ưa chuộng hiện nay. Tìm hiểu ưu điểm, công dụng và cách chọn tủ ủ bột phù hợp với từng quy mô.

Hướng dẫn làm bánh ăn dặm cho bé tại nhà với các công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bánh mềm thơm, phù hợp từng giai đoạn phát triển của bé.

Hướng dẫn cách làm bánh dứa thơm mềm, vỏ bánh béo ngậy, nhân dứa chua ngọt hấp dẫn. Công thức đơn giản, dễ thực hiện và thành công ngay tại nhà.

Lò UKOEO không lên đủ nhiệt do đâu? Tìm hiểu nguyên nhân, cách kiểm tra và xử lý đúng cách giúp lò hoạt động ổn định, nướng bánh chín đều.

Hướng dẫn sử dụng lò nướng UKOEO G65 chi tiết từ cách bật lò, chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ, lưu chương trình đến nướng đối lưu và phun sương đúng cách.

Hướng dẫn sử dụng lò nướng UKOEO 80s chi tiết từ cách bật lò, chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ đến chế độ nướng đối lưu, phun sương và ủ men đúng cách.

Hướng dẫn cách sử dụng lò sấy thực phẩm chi tiết từ khâu sơ chế, xếp khay, chỉnh nhiệt độ, thời gian sấy đến bảo quản giúp thực phẩm khô đều, thơm ngon.

Lên đầu trang
call
zalo