Công Thức Đế Pizza Sốt Cà ngon bất bại

I. Nguyên liệu Đế Bánh ( 7-8 đế 20cm)

  • Bột mì 11 ( đa dụng) : 600g

  • Men nhạt: 8g
  • Muốn : 8g
  • Dầu ô liu 60g
  • Nước: 300-330g

II. Cách làm Đế Bánh

  • Trộn đều nguyên liệu, nhào đến khi mềm và đều( không cần kỹ)
  • Để nghỉ 15 phút, chia bột tuỳ kích cỡ bánh viên tròn mịn bề mặt, ủ nở gấp 2
  • Cán và cắt hình đé bánh, xăm kỹ mặt, nướng 220 độ C trong 5 phút
  • Bọc Kín Bảo Quản Ngăn Đá

III. Nguyên liệu Sốt Cà

  • Cà chua: 2kg

  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi : 2 củ
  • Ketchup Nước xốt:  300g
  • Đường-Muối-Tiêu-Dầu ô lưu

IV. Cách làm Sốt Cà

- Cà chua khía chữ thập, trần nước sôi 1-2 phút, bóc vỏ xay nhuyễn

-Hành tây, tỏi băm nhỏ

-Xào hành tỏi thơm với dầu ô lưu, cho cà chua vào nấu mềm sệt trong 1 giờ. Cho ketchup và gia vị cho vừa miệng. Nêm vị mặt hơn 1 chút

-Khi gần được cho lá thơm khô vào đảo đều

-Nên nấu lửa nhỏ cho sốt cạn từ từ sẽ ngon và bảo quản lâu

-2kg nấu tầm 1 giờ

 

Viết bình luận
Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Lò nướng bánh công nghiệp loại nào tốt? Khám phá 7 tiêu chí chọn mua lò phù hợp với nhu cầu, công suất và ngân sách, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư.

Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt bằng lò đơn giản tại nhà. Bí quyết ướp gà đậm vị, da vàng giòn, thịt mềm ngọt, thơm ngon khó cưỡng.

Bảng nhiệt độ sấy thực phẩm chi tiết cho trái cây, rau củ, thịt và hải sản. Hướng dẫn chọn nhiệt độ, thời gian sấy phù hợp để thực phẩm thơm ngon.

Cách làm bánh phô mai nướng mềm béo, thơm ngon với nguyên liệu đơn giản. Hướng dẫn chi tiết nhiệt độ, thời gian nướng và mẹo giúp bánh dễ thành công.

Khám phá top lò sấy thực phẩm đáng mua 2026 theo từng nhu cầu sử dụng. Hướng dẫn chọn lò sấy phù hợp cho gia đình, kinh doanh và sản xuất.

Hướng dẫn cách hấp xôi bằng tủ hấp dẻo ngon, chín đều, không nhão. Chi tiết từ cách ngâm gạo, hấp xôi đến mẹo giữ xôi mềm lâu.

Lò sấy thực phẩm sấy được những gì? Khám phá hơn 25 loại thực phẩm có thể sấy, nhiệt độ tham khảo và cách sấy rau củ, trái cây, thịt, hải sản đúng cách.

Hướng dẫn cách làm bánh chuối chiên giòn rụm, vàng đẹp, thơm ngon tại nhà. Công thức pha bột đơn giản, bánh giòn lâu, chuối mềm ngọt và không ngấm dầu.

Lên đầu trang
call
zalo