Tủ ủ bột 13 khay YH13 - Chưa kèm khay

I. Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột 13 khay YH-13

Hình ảnh tủ ủ bột 13 khay

1. Thiết kế 13 khay, đáp ứng nhu cầu sản xuất

Tủ ủ bột YH-13 được thiết kế với 13 tầng chứa khay, sử dụng khay kích thước 600 × 400 mm. Không gian bên trong được bố trí thành nhiều tầng riêng biệt, giúp người dùng sắp xếp bột hoặc khay bánh thuận tiện trong quá trình ủ.

2. Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt

Tủ có phạm vi điều chỉnh nhiệt độ từ nhiệt độ phòng đến 85°C. Nhờ đó, người dùng có thể lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng loại bột và yêu cầu của công đoạn ủ.

3. Kiểm soát độ ẩm trong quá trình ủ

Bên cạnh nhiệt độ, độ ẩm cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng bột. Tủ ủ bột YH-13 có phạm vi độ ẩm 30 – 110% RH theo thông số nhà sản xuất công bố.

Khả năng điều chỉnh độ ẩm giúp hạn chế tình trạng bề mặt bột bị khô trong quá trình ủ, hỗ trợ duy trì trạng thái bột phù hợp trước khi đưa vào công đoạn tạo hình hoặc nướng bánh.

4. Công suất 2,6 kW, sử dụng điện 220V

Tủ có công suất định mức 2,6 kW, sử dụng nguồn điện 220V / 50Hz, phù hợp với hệ thống điện dân dụng phổ biến tại Việt Nam khi đáp ứng yêu cầu về đường điện và thiết bị bảo vệ.

II. Cấu tạo tủ ủ bột 13 khay YH-13

Tủ ủ bột YH-13 được thiết kế theo dạng tủ đứng, tối ưu không gian sử dụng và thuận tiện cho việc bố trí trong khu vực sản xuất bánh.

Hình ảnh cấu tạo của tủ ủ bột YH-13

Một số bộ phận chính của thiết bị gồm:

• Thân tủ: Thiết kế dạng đứng, tạo không gian chứa khay bên trong và thuận tiện cho việc sắp xếp các khay bột.

• Hệ thống giá đỡ khay: Bố trí thành 13 tầng, phù hợp với khay kích thước 600 × 400 mm.

• Hệ thống gia nhiệt: Hỗ trợ tạo và duy trì mức nhiệt cần thiết cho quá trình ủ bột.

• Hệ thống tạo và kiểm soát độ ẩm: Hỗ trợ điều chỉnh độ ẩm bên trong tủ, tạo môi trường thuận lợi cho bột lên men.

• Hệ thống điều khiển: Hỗ trợ người dùng cài đặt các thông số nhiệt độ và độ ẩm theo nhu cầu sử dụng.

Các bộ phận phối hợp với nhau nhằm tạo môi trường ủ phù hợp, giúp người làm bánh chủ động hơn trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu.

III. Lợi ích khi sử dụng tủ ủ bột 13 khay YH-13

Hình ảnh bảng điều khiển tủ ủ bột 13 khay YH-13

1. Giúp bột lên men ổn định hơn

Việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm giúp tạo môi trường thuận lợi cho hoạt động của men, hỗ trợ bột nở theo yêu cầu và hạn chế những ảnh hưởng từ điều kiện môi trường bên ngoài.

2. Tiết kiệm thời gian và công sức

Thay vì phải ủ bột thủ công và thường xuyên kiểm tra điều kiện môi trường, người dùng có thể sử dụng tủ ủ chuyên dụng để chủ động hơn trong quá trình chuẩn bị bột.

3. Tăng năng suất làm bánh

Với thiết kế 13 khay, tủ cho phép sắp xếp nhiều khay bột cùng lúc. Đây là ưu điểm hữu ích đối với các tiệm bánh và cơ sở sản xuất cần xử lý số lượng lớn sản phẩm mỗi ngày.

4. Hỗ trợ nâng cao chất lượng thành phẩm

Môi trường ủ được kiểm soát phù hợp giúp bột có điều kiện lên men tốt hơn, góp phần tạo nên những mẻ bánh có độ nở, độ mềm và kết cấu đồng đều.

5. Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh

Tủ ủ bột YH-13 là lựa chọn đáng cân nhắc cho tiệm bánh mì, cơ sở sản xuất bánh ngọt, bếp bánh chuyên nghiệp và các đơn vị kinh doanh thực phẩm có nhu cầu sử dụng thiết bị ủ bột công nghiệp.

IV. Thông số kỹ thuật tủ ủ bột 13 khay YH-13

Hình ảnh thông số kỹ thuật của tủ ủ bột 13 khay

• Model: YH-13
• Kích thước máy: 485 × 695 × 1630 mm
• Phạm vi nhiệt độ: Nhiệt độ phòng – 85°C
• Kích thước khay: 600 × 400 mm
• Số lượng khay: 13 khay
• Phạm vi độ ẩm: 30 – 110% RH
• Công suất định mức: 2600W
• Điện áp định mức: 220V / 50Hz

V. Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị hỗ trợ ủ bột có sức chứa lớn, khả năng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm linh hoạt, tủ ủ bột 13 khay YH-13 là sản phẩm đáng tham khảo.

Với thiết kế 13 khay, công suất 2,6 kW cùng khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, thiết bị giúp tối ưu quy trình ủ bột, tiết kiệm thời gian và hỗ trợ nâng cao hiệu quả sản xuất.

Liên hệ VDMart để được tư vấn chi tiết về tủ ủ bột 13 khay YH-13 và lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu kinh doanh của bạn.