Có phải bạn đang tìm một chiếc tủ ủ bột công nghiệp chất lượng, năng suất cho tiệm bánh mì của mình? Hãy cùng VDMART khám phá chiếc tủ ủ Mixer MF15A đang rất được ưa chuộng hiện nay xem chiếc tủ này có gì đặc biệt nhé!!!

I. Giới thiệu tủ ủ bột 15 khay công nghiệp

Tủ ủ bột là một thiết bị không thể thiếu trong quá trình làm bánh chuyên nghiệp. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác, tủ ủ bột tạo ra một môi trường lý tưởng để bột nở và phát triển. Điều này đảm bảo rằng các loại bánh mỳ, bánh bao, và bánh đông lạnh của bạn có kết cấu mềm mịn, đồng nhất và hương vị tuyệt vời.

Với tủ ủ bột, bạn có thể đạt được sự chính xác và kiểm soát hoàn hảo trong quá trình ủ bột. Không còn lo lắng về việc bột không nở đều, hay mất đi độ ẩm quan trọng. Tủ ủ bột giúp tăng tốc quá trình ủ, tiết kiệm thời gian và công sức của bạn ngay cả vào mùa đông lạnh. Tủ ủ có thể ủ nở tối đa 15 khay kích thước 40x60cm cho ra lượng bột ủ lớn cùng lúc tiết kiệm thời gian và đẩy nhanh tốc độ làm bánh

Ảnh: Tủ ủ bột 15 tầng Mixer MF15A

II. Đặc điểm nổi bật và nguyên lý hoạt động của tủ ủ bột Mixer MF15A

• Tủ ủ nở bột với nhiệt độ được điều chỉnh chính xác với bảng điều khiển điện tử
• Bộ phận phát nhiệt và đun nước là 2 thanh nhiệt inox chịu nhiệt không han gỉ và có độ bền cao
• Có thể cài ủ nở 2 chu trình ủ  với mức nhiệt độ và thời gian ủ khác nhau liên tục trong 1 mẻ ủ
• Có thể cài thời gian ủ dài
• Có quạt đối lưu giúp nhiệt độ đều khắp các khay ủ, không lo nước đọng thành giọt
• Cửa  tủ ủ có gioăng cao su hit chống thoát nhiệt tiết kiệm điện
• Có đèn trong khoang tủ dễ dàng quan sát cả khi ban đêm
• Khoang tủ inox dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm
• Giá để khay có thể tháo ra dễ dàng điều chỉnh kích thước khoảng cách giữa các tầng

Tủ ủ Mixer MF15A là tủ ủ thông minh được thiết kế 1 thanh nhiệt phát nhiệt ủ cho tủ tạo môi trường thích hợp cho bột nở đều và 1 thanh nhiệt đun nước tạo độ ẩm cho bánh. 2 thanh nhiệt này điều chỉnh độc lập giúp bột được ủ nhanh nhưng mềm mịn mà không lo bị khô

Hơi nước và nhiệt sẽ được đẩy từ dưới lên và được quạt đối lưu thổi tuần hoàn khắp các vị trí trong khoang tủ ủ

Ảnh: Bảng điều khiển thông minh của tủ ủ Mixer MF15A

III. Cấu tạo của tủ ủ bột Mixer MF15A

  A. Nắp trên tủ ủ: Bảng điều khiển chính và màn hình hiển thị nhiệt độ, thời gian

  B.Thân tủ ủ: Tủ có khung vỏ ngoài làm bằng inox 304 sáng bóng chắc chắn 

• Khoang ủ: Phần bên trên có quạt đối lưu giúp nhiệt độ đều khắp 15 tầng
• Đèn lò giúp dễ dàng quan sát
• Chính giữa là các giá đỡ đặt khay
• Dưới đáy tủ có 1 khoang phát nhiệt và 1 khoang nước tạo độ ẩm cho tủ

   C. Đế máy: Có 4 bánh xe dễ dàng di chuyển, có thể khoá cố định khi cần thiết

Ảnh: Tủ ủ men, ủ sữa chua

IV. Cách sử dụng tủ ủ bột Mixer MF15A

• Nối đầu dây cấp nước phía sau lò vào vòi nước và mở vòi nước 2/3 khoang chứa nước.
• Nhấc tấm chắn inox dưới sàn tủ ủ lên có thể dễ dàng quan sát mực nước, khoang chứa nước này có phao đo mực nước nếu nước quá ít thì phao báo về bộ điều khiển không hoạt động giúp bao vệ tủ. Dưới đáy khoang nước có nút thoát nước, nếu đổ quá nhiều có thể tháo nút thoát nước để xả bớt nước 
• Tại bảng điều khiển thao tác bật nguồn ( Giữ phím đỏ dưới cùng bên phải bảng điều khiển). Bật đèn trong tủ. Chọn Nhiệt độ khoang nước ( tối đa 95 độ C), Nhiệt độ ủ trong tủ ( Tối đa 90 độ C) và Thời gian ủ ( Phút)  bằng cách nhấn nút mũi tên lên xuống ở khung bên trái bảng điều khiển( nhấn giữ sẽ chạy nhanh hơn). 
• Sau khi đã chọn xong nhiệt độ và thời gian thì chỉ cần nhấn nút khởi chạy ( start/ stop) tủ sẽ chạy cho tới khi hết giờ

V. Thông số kỹ thuật của tủ ủ bột Mixer MF15A

• Model: MF15A
• Số khay ủ tối đa 15 Khay
• Kích thước khay: 40x60cm
• Công suất: 2800W
• Điện áp: 220V
• Kích thước: 80x84x203cm
• Trọng lượng 70kg
• Điểu khiển bảng điện tử, có hẹn giờ, có màn hình hiển thị nhiệt

Bài viết trên đây giúp chúng ta hiểu rõ về tủ ủ bột 15 khay Mixer MF15A của Vdmart - một sản phẩm đáng tin cậy và chất lượng. Tủ ủ này mang đến cho bạn khả năng tạo ra những sản phẩm bánh mềm mịn và đậm hương vị. Với chất lượng được đảm bảo và sự đa dạng về lựa chọn, Vdmart là điểm đến đáng tin cậy để mua sắm tủ ủ. Bên cạnh việc đáp ứng nhu cầu sáng tạo của bạn, Vdmart còn mang đến sự hỗ trợ chuyên nghiệp và dịch vụ tận tâm giá cả hấp dẫn. Hãy truy cập ngay vào Vdmart.com.vn để tìm kiếm tủ ủ hoàn hảo cho mình và bắt đầu hành trình làm bánh thành công!