1.Lò nướng đối lưu là gì?
- Lò nướng đối lưu là lò nướng có quạt đối lưu thổi khí nóng từ ống thanh nhiệt đối lưu từ phía sau khoang lò vào tuần hoàn quanh khoang lò, giúp nhiệt đều tại các vị trí.
- Khác với lò thường ( thanh nhiệt trên dưới khoang lò), lò đối lưu có quạt đối lưu và thanh nhiệt đối lưu nằm sát cạnh nhau và nằm phía sau khoang lò, đây cũng là cấu tạo riêng biệt của lò đối lưu. Chính vì vậy giúp các dòng lò đối lưu có thể nướng được nhiều tầng và thực phẩm chín đều hơn.
2. Lò nướng đối lưu Jieugan EB-8A
- Nổi bật với chức năng nướng 4 khay với nhiệt lên nhanh đều và khỏe, nhiệt độ tối đa 300 độ C dễ dàng nướng các loại pizza, bánh mỳ
- Khay nướng kích thước lớn 40X60cm có thể nướng 4x (6 khuôn gato hay 10 khuôn bánh mỳ hoa cúc) trong 1 mẻ nướng
- Khay sâu lòng đi kèm có thể nướng cách thủy như flan, bông lan phô mai nhật bản...
- Dung tích 86l cho lượng bánh lớn phù hợp với các bạn kinh doanh bánh, dung tích lớn hơn nướng được nhiều bánh hơn
- Có chế độ phun sương thích hợp cho nướng các loại bánh mì vỏ giòn, bánh mì việt nam. Giúp vỏ bánh giòn nhưng bên trong mềm
- Tiết kiệm thời gian cho người làm bánh
- Cấu tạo cửa kính 2 lớp, zoăng cao su cửa lò giúp chống thoát nhiệt, dễ dàng quan sát bánh. Thành lò dày có cách nhiệt không tỏa nhiệt ra môi trường
- Ngoài nướng bánh lò còn có thể sử dụng cho mục đích sấy gà khô bò khô, làm các loại mứt hay rang các loại hạt điều, rang lạc, hướng dương
3. Thông số kỹ thuật lò đối lưu Jieguan EB-8a
-Model :EB-8A
-Số khay nướng: 4 khay đi kèm
-Kích thước khay: 40x60 cm
-Công suất : 5800w
-Điện áp 220v
-Nhiệt độ tối đa 300 độ C
-Dung tích 86l
-Kích thước ngoài : 83x77x57,5cm
-Trọng lượng 55kg