Bữa sáng là thời điểm quan trọng để bổ sung năng lượng, giúp cơ thể tỉnh táo và bắt đầu ngày mới hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng có nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa ăn cầu kỳ. Vì vậy, bánh mì sandwich ăn sáng trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình nhờ sự tiện lợi, dễ chế biến và khả năng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.
Dưới đây là 7 cách làm bánh mì sandwich đơn giản, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, giúp thực đơn buổi sáng thêm phong phú mà không mất quá nhiều thời gian.
Bánh mì sandwich ăn sáng
1. Bánh mì sandwich trứng ốp la
Bánh mì sandwich trứng ốp la là món ăn sáng đơn giản, dễ thực hiện và được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 quả trứng gà
- 2 lát cà chua
- Một ít rau xà lách
- Bơ hoặc dầu ăn
- Muối, tiêu và tương cà
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm nóng chảo chống dính, cho một ít bơ hoặc dầu ăn vào.
Bước 2: Đập trứng vào chảo, chiên trên lửa vừa đến khi lòng trắng chín hoàn toàn. Có thể lật mặt để lòng đỏ chín theo sở thích.
Bước 3: Nướng hai lát bánh mì bằng chảo hoặc máy nướng bánh mì cho đến khi bề mặt hơi vàng.
Bước 4: Xếp rau xà lách, cà chua và trứng lên một lát bánh mì. Thêm chút tương cà, sau đó đặt lát bánh mì còn lại lên trên.
2. Bánh mì sandwich kẹp thịt nguội và phô mai
Bánh sandwich thịt nguội phô mai
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 2 lát thịt nguội
- 1 lát phô mai
- Một ít bơ lạt
- Rau xà lách hoặc dưa chuột
Cách thực hiện:
Bước 1: Phết một lớp bơ mỏng lên mặt ngoài của hai lát bánh mì.
Bước 2: Đặt thịt nguội, phô mai và rau củ vào giữa hai lát bánh mì.
Bước 3: Làm nóng chảo chống dính ở lửa nhỏ, cho bánh mì vào áp chảo khoảng 2–3 phút mỗi mặt.
Bước 4: Khi bánh mì vàng giòn, phô mai tan chảy và phần nhân nóng đều, lấy bánh ra, cắt đôi và thưởng thức.
3. Bánh mì sandwich cuộn xúc xích
Nguyên liệu:
- 3 lát bánh mì sandwich
- 3 cây xúc xích nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 2 thìa canh sữa tươi không đường
- Một ít dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Cắt bỏ phần viền bánh mì, dùng cây cán bột cán mỏng từng lát bánh.
Bước 2: Làm nóng xúc xích theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó đặt mỗi cây vào một lát bánh mì.
Bước 3: Cuộn bánh thật chặt quanh xúc xích, đặt mép bánh xuống dưới để giữ nếp.
Bước 4: Đánh tan trứng với sữa tươi, nhúng nhanh từng cuộn bánh vào hỗn hợp.
Bước 5: Cho một ít dầu vào chảo, chiên bánh trên lửa nhỏ đến vừa, trở đều các mặt đến khi bánh vàng và lớp trứng chín hoàn toàn.
4. Bánh mì sandwich cá ngừ sốt mayonnaise
Bánh sandwich cá ngừ
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 60–80g cá ngừ đóng hộp
- 1 thìa canh sốt mayonnaise
- 1/4 quả dưa chuột
- Một ít hành tây băm nhỏ
- Rau xà lách, tiêu
Cách thực hiện:
Bước 1: Mở hộp cá ngừ, chắt bỏ phần nước hoặc dầu thừa rồi dùng nĩa tách nhỏ thịt cá.
Bước 2: Trộn cá ngừ với mayonnaise, hành tây băm và một chút tiêu.
Bước 3: Rửa sạch dưa chuột, thái lát mỏng. Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước.
Bước 4: Đặt rau xà lách lên lát bánh mì, thêm hỗn hợp cá ngừ và dưa chuột.
Bước 5: Đậy lát bánh còn lại, cắt đôi và thưởng thức.
5. Bánh mì sandwich bơ đậu phộng và chuối
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 quả chuối chín
- 1–2 thìa canh bơ đậu phộng
- Một ít mật ong (tùy chọn)
- Bột quế (tùy chọn)
Cách thực hiện:
Bước 1: Nướng bánh mì đến khi hơi vàng và có độ giòn nhẹ.
Bước 2: Bóc vỏ chuối, thái thành những lát tròn vừa ăn.
Bước 3: Phết bơ đậu phộng lên một mặt của bánh mì.
Bước 4: Xếp chuối lên trên, có thể thêm một ít bột quế hoặc mật ong nếu thích.
Bước 5: Đặt lát bánh mì còn lại lên trên và cắt thành hai phần.
6. Bánh mì sandwich trứng bác và rau củ
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa canh sữa tươi không đường
- 1/4 quả ớt chuông
- Một ít cà chua và rau xà lách
- Bơ lạt, muối, tiêu
Cách thực hiện:
Bước 1: Đập trứng vào bát, thêm sữa tươi, một chút muối và tiêu rồi đánh đều.
Bước 2: Rửa sạch ớt chuông, cắt hạt lựu nhỏ. Cà chua thái lát mỏng.
Bước 3: Làm nóng chảo với một ít bơ, cho ớt chuông vào xào khoảng 1 phút.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đảo nhẹ trên lửa nhỏ đến khi trứng chín, mềm và không còn phần lỏng.
Bước 5: Nướng bánh mì, xếp rau xà lách, cà chua và trứng bác lên trên rồi kẹp lại.
7. Bánh mì sandwich kiểu pizza phô mai
Bánh sandwich kiểu pizza
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 2 thìa canh sốt cà chua
- 40g phô mai mozzarella
- 2 lát thịt nguội
- Một ít ngô ngọt chín
- Ớt chuông thái nhỏ
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong khoảng 3 phút nếu thiết bị yêu cầu làm nóng trước.
Bước 2: Phết một lớp sốt cà chua mỏng lên từng lát bánh mì.
Bước 3: Xếp thịt nguội, ngô ngọt, ớt chuông và phô mai mozzarella lên trên.
Bước 4: Đặt bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở 160°C khoảng 5–7 phút.
Bước 5: Kiểm tra khi phô mai tan chảy, phần nhân được làm nóng đều và viền bánh vàng nhẹ thì lấy ra thưởng thức.
8. Kết luận
Với 7 cách làm bánh mì sandwich ăn sáng trên đây, bạn có thể dễ dàng thay đổi thực đơn mỗi ngày mà không cần dành quá nhiều thời gian vào bếp. Từ sandwich trứng ốp la, thịt nguội phô mai đến cá ngừ, chuối bơ đậu phộng hay pizza phô mai, mỗi món đều mang đến hương vị riêng và phù hợp với nhiều sở thích khác nhau.
Điều quan trọng là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chế biến đúng cách và kết hợp đa dạng thực phẩm để tạo nên bữa sáng vừa tiện lợi vừa đủ chất. Hãy thử luân phiên các công thức trên để mỗi buổi sáng trở nên ngon miệng, nhanh gọn và thú vị hơn.
Khám phá các sản phẩm chất lượng tại VD Mart và nhận tư vấn để chọn đúng sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu làm bánh của bạn.
Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.