19 công thức làm sữa hạt thơm ngon giúp con tăng cân mà không bị rối loạn tiêu hóa

Có 2 nhóm sữa hạt gồm:

- Sữa có nguồn gốc từ các loại khoai, hạt hạnh nhân, mắc ca, ...

- Sữa làm từ ngũ cốc như yến mạch, các loại đỗ.

Ngoài giải khát, các loại sữa thực vật còn được dùng để làm kem, sữa chua, phô mai thuần chay và đặc biệt là chế thành món đồ uống bổ sung dinh dưỡng cho trẻ, giúp tăng cân an toàn, không gây rối loạn tiêu hóa.

Lợi ích của sữa hạt cho trẻ biếng ăn, thấp còi

Có nhiều nguyên nhân khiến cho trẻ bị sụt cân như

- Lây bệnh truyền nhiễm (tay chân miệng, thủy đậu,..).

- Nhiệt độ môi trường quá nóng/lạnh.

- Nghèo, không đủ tiền mua thực phẩm.

- Nhiễm ký sinh trùng giun, sán.

- Không hợp khẩu vị thức ăn.

- Sữa công thức.

19 công thức làm sữa hạt thơm ngon giúp con tăng cân mà không bị rối loạn tiêu hóa - Ảnh 2.

Tuy nhiên, những năm tháng đầu đời, trẻ sơ sinh không tăng cân, hoặc bị táo bón, tiêu chảy, sốt, ho phần lớn là do cách chăm sóc của cha mẹ khiến trẻ bị nhiễm âm. Trước kia, dù khí hậu có ra sao thì chỉ cần cho trẻ mặc đồ mỏng là đủ giữ ấm thân nhiệt ở 37 độ C. Ngày nay, dù nhiệt độ bên ngoài có cao tới mấy, thân nhiệt của trẻ chưa đạt 36 độ C, thậm chí chỉ 35 độ C. Trẻ bị nhiễm bệnh trong khi hệ thống sức đề kháng chưa hoàn thiện có nguyên do chính là nhiễm lạnh cơ thể. Tăng dương khí cho cơ thể cả trong lẫn ngoài bằng các công thức làm sữa hạt là biện pháp rất cần thiết giúp trẻ tăng cân, tăng sức đề kháng miễn dịch, không bị rối loạn tiêu hóa. Theo thực dưỡng Ohsawa:

- Các loại hạt, đậu dương hơn rau củ quả.

- Thực phẩm có hình thu lại thì dương, trương nở thì âm.

- Thực phẩm càng nhiều nước càng âm.

Tuy có hàm lượng đạm thấp hơn sữa bò (đạm trong 75ml sữa hạt = 50ml sữa bò), nhưng sữa hạt rõ ràng vừa bổ sung dưỡng chất cần thiết như:

- Cung cấp Gluxid/Carbonhydrat, vitamin D, nhóm B (B1, B2, B6, B12, PP), protein.

- Chất xơ không hòa tan hỗ trợ đường tiêu hóa, ngăn ngừa chứng táo bón ở trẻ.

- Chất xơ hòa tan tăng lợi khuẩn đường ruột, chống viêm nhiễm, kiểm soát cân nặng.

- No lâu, không lo đói.

Thời điểm nào trẻ có thể uống sữa thực vật

Mẹ có thể chế biến công thức làm sữa hạt (không đường) cho trẻ 6 tháng tuổi kèm với thực đơn ăn dặm. Với những bé trên 1 tuổi, tránh dùng đường cát trắng tinh luyện, mẹ nên dùng

Mạch nha (đặc sản Mộ Đức) ngọt thanh, ăn không gây khé cổ, trẻ ăn không nóng, chữa ho, đau dạ dày, bảo quản lâu mà vẫn giữ mùi vị.

Đường phèn (băng đường) làm từ mía, củ cải đường. Theo Đông Y, đường phèn vị ngọt dịu tính bình bổ tỳ, phế, hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt.

Đường phổi (đặc sản Quảng Ngãi) làm từ mật mía vị thanh, không quá ngọt.

Đường thốt nốt chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất cao gấp 60 lần so với đường cát; kích thích enzym tiêu hóa trong dạ dày, tẩy sạch đường ruột.

Sữa công thức dễ gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ em

Với 2 lần xử lý nhiệt, đạm tự nhiên sẽ chuyển thành đạm biến tính. Không dễ dàng xử lý vấn đề này trong quá trình sản xuất khi không có sẵn nguồn sữa tươi nguyên liệu, chỉ mua sữa bột xử lý 1 lần để tiết kiệm chi phí. Những loại đạm biến tính này khó tiêu hóa hết tại ruột non, và trở thành nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn có hại tại ruột già giúp chúng sinh sôi và làm rối loạn hệ vi khuẩn.Trẻ sẽ có những biểu hiện rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, khóa tiêu, táo bón, đau thắt vùng bụng.

Công thức làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng giúp con tăng cân

Cách chọn nguyên liệu làm sữa hạt

Hiện trên thị trường, ngô bắp và đậu nành chủ yếu là thực phẩm biến đổi gen (GMO) nên mẹ cần chú ý không nên mua về làm sữa. Các loại đậu nên mua ở những nơi canh tác hữu cơ, không thuốc trừ sâu, phân bón; hạt nên mua theo mùa thu hoạch; yến mạch chọn loại hạt dày, cán nguyên. Các loại gia vị như tinh dầu vani, bột quế có thể thay bằng lá dứa. Mẹ nên ngâm đậu hạt từ 8-22 tiếng trước khi chế biến để:

- Trung hòa các chất độc trong ruột, giữ sạch đại tràng.

- Phá vỡ gluten giúp tiêu hóa dễ dàng.

- Trung hòa các chất ức chế enzym.

- Tăng lượng vitamin nhóm B.

- Kích thích tạo enzym có lợi.

- Loại bỏ acid phytic, tannin.

Cách chọn máy xay

Máy xay nấu sữa hạt UKOEO RP5 Plus

Máy dung tích 1,5 lít, công suất 500W trở lên, có thể xay được đá cục chế biến nhiều loại sữa hạt khác nhau đạt được độ sánh, nhuyễn, mịn.

Thời gian làm và bảo quản sữa hạt

Sau công đoạn tốn nhiều thời gian nhất là ngâm, thời gian làm sữa hạt chỉ mất 30 phút - 1 tiếng. Sữa bảo quản trong chai thủy tinh hoặc nhựa BPA chịu nhiệt (giúp không biến chất, kết độc nếu nhiệt độ quá nóng/lạnh) cất ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày.

Viết bình luận
Bình luận
avatar
Dorarcawl
25/10/2022 You have tested positive for HIV, the virus that causes AIDS can you buy cialis online viagra exygra spray how to use Gross outlays at the Department of Defense and for militaryprograms, for example, are down about 7 percent in the fiscalyear to date from the same period a year earlier
avatar
clieste
18/04/2022 Ahspxh https://bestadalafil.com/ - buy cialis online no prescription Cialis Buygenericlevitraonlineusa levitra es malo https://bestadalafil.com/ - Cialis
avatar
test
16/11/2019 Thông tin công ty
avatar
test
16/11/2019 Bài viết hay
Hướng dẫn làm bánh bò thốt nốt   Bánh bò thốt nốt là một trong những món bánh dân dã đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nổi bật với hương thơm ngọt ngào từ đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và kết cấu xốp dai hấp dẫn. Không chỉ gợi nhớ đến hương vị quê hương, bánh bò thốt nốt còn được yêu thích bởi sự đơn giản trong nguyên liệu và cách làm. Bạn đang muốn tự tay làm món bánh bò thốt nốt dẻo mềm, chuẩn vị nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy cùng theo...
Hướng dẫn nướng bánh bông lan bằng lò sàn chuyên dụng Ukoeo Rp11 Nướng bánh bông lan bằng lò nướng đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ phù hợp để bánh chín đều, mềm xốp và không bị khô hay cháy. Hôm nay Vdmart xin giới thiệu tới mọi người cách nướng bánh, mẹo để bánh đẹp và  ngon nhé!!! Ở đây Vdmart sẽ sử dụng mẫu lò sàn 1 khay của Ukoeo Rp11 1. Làm nóng lò trước khi nướng Nhiệt độ: Làm nóng lò ở 140C trước khoảng 15-20 phút. Cho lò lên đủ nhiệt và ổn định ở mức nhiệt này Chế độ:...
Trong thế giới làm bánh, đánh trứng là một bước quan trọng, quyết định đến độ bông, mềm mịn và kết cấu hoàn hảo của thành phẩm. Với máy trộn B20G – một trợ thủ đắc lực trong căn bếp, công việc này sẽ trở nên nhanh chóng, dễ dàng và đạt hiệu quả cao hơn. Chiếc máy này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo trứng được đánh đều, đạt chuẩn theo đúng kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp. Hãy cùng khám phá cách sử dụng máy trộn B20G để đánh trứng chuẩn nhất, giúp...
BÁNH MÌ DỪA Bánh Mì Dừa – Hương Vị Thơm Ngon, Ngọt Bùi Khó Cưỡng Bánh mì dừa là một món bánh hấp dẫn với lớp vỏ mềm mịn, nhân dừa béo ngậy cùng hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn sáng tiện lợi mà còn là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi cùng tách trà hay cà phê vào những buổi chiều thư giãn. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh mì dừa thơm ngon ngay tại nhà....
Hướng Dẫn Làm Bánh Quy Bơ Thơm Ngon Tại Nhà Bánh quy bơ là món ăn vặt vừa thơm ngon vừa dễ làm, thích hợp cho mọi dịp đặc biệt hoặc đơn giản là để nhâm nhi bên tách trà. Với công thức dưới đây, bạn sẽ dễ dàng tạo ra những chiếc bánh giòn tan, béo ngậy đúng chuẩn. I. Nguyên Liệu Chuẩn Bị 240g Bơ nhạt: Để ở nhiệt độ phòng cho mềm. 240g Đường bột: Giúp bánh có độ ngọt dịu và kết cấu mịn màng. 2 Quả trứng gà: Sử dụng trứng nguyên quả. 1 tsp vani: Tăng hương vị thơm ngon. 390g...
Máy trộn bột đánh trứng XingFeng B20G là một trong những thiết bị trộn bột công nghiệp nổi bật trên thị trường hiện nay. Với dung tích lớn, công suất mạnh mẽ và thiết kế đa năng, sản phẩm này đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh bánh online đến các tiệm bánh chuyên nghiệp. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về sản phẩm này để đánh giá xem đây có phải là sự đầu tư đáng giá hay không. I. Giới Thiệu Máy Trộn Bột XingFeng B20G Máy trộn bột XingFeng B20G là một trong những thiết bị trộn bột công...
Top Lò Sấy Tốt Nhất Năm 2024 Trong năm 2024, nhu cầu sử dụng các dụng cụ lò sấy chất lượng cao đã tăng mạnh nhất là dịp gần tết nhờ vào xu hướng tiết kiệm thời gian và duy trì chất lượng sản phẩm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu top các loại lò sấy đáng mua nhất năm 2024, bao gồm: Lò sấy 10 tầng Septree - ST01 Lò sấy 16 tầng cố định Septree - ST02 Lò sấy 16 tầng xoay Septree - ST02H Cùng tìm hiểu chi tiết về từng loại lò sấy và đâu là sản phẩm...
Bánh thuyền gạo lứt - món ăn vặt lành mạnh, giòn tan và đầy dinh dưỡng, đang ngày càng được yêu thích bởi những ai yêu mến lối sống xanh và ăn uống khoa học. Bạn muốn thử làm món bánh này tại nhà nhưng lo lắng về cách giữ trọn độ giòn và hương vị tự nhiên? Với sự hỗ trợ từ lò sấy Septree, bạn sẽ dễ dàng tạo ra những chiếc bánh thuyền gạo lứt thơm ngon, chuẩn vị mà không tốn quá nhiều công sức. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này trong bài...
Lên đầu trang
call
zalo