Cách Làm Bánh Mỳ Dừa Thơm Ngon Bất Bại

BÁNH MÌ DỪA

Bánh Mì Dừa – Hương Vị Thơm Ngon, Ngọt Bùi Khó Cưỡng

Bánh mì dừa là một món bánh hấp dẫn với lớp vỏ mềm mịn, nhân dừa béo ngậy cùng hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn sáng tiện lợi mà còn là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi cùng tách trà hay cà phê vào những buổi chiều thư giãn. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh mì dừa thơm ngon ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức làm bánh mì dừa mềm xốp, thơm bùi trong bài viết dưới đây!

I. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Nguyên Liệu Phần Nhân Bánh Mì Dừa

  • 160gr dừa khô dạng sợi
  • 160gr dừa khô vụn
  • 240gr trứng nguyên quả
  • 240gr đường
  • 240gr bơ

2. Nguyên Liệu Vỏ Bánh Mỳ Dừa

  • 2240gr bột mì số 13
  • 32gr muối
  • 32gr men
  • 8gr trứng nguyên quả
  • 240gr đường
  • 240gr bơ
  • 1040gr sữa tươi không đường

II. Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Dừa

1. Các Bước Làm Phần Nhân Bánh Mì Dừa

Đun chảy bơ, đợi bơ nguội rồi cho đường, dừa, trứng vào trộn đều hỗn hợp lên. Đặt hỗn hợp sang 1 bên và tiến hành làm vỏ bánh.

    2. Các Bước Làm Phần Vỏ

    • Cho tất cả các nguyên liệu (trừ bơ) vào âu trộn đến khi hỗn hợp thành khối, cho bơ vào trộn đến khi bột mịn, dai, kéo được màng (tổng thời gian trộn khoảng 15 phút)

                                                   Hình ảnh trộn bột bánh mì dừa

    • Trộn xong đem đi ủ 1 tiếng, cho bột nở gấp đôi
    • Khi ủ xong bỏ ra chia bột, vê tròn rồi để nghỉ 15 phút
    • Cán mỏng thành hình chữ nhật, cho phần nhân đã chuẩn bị trước đó vào dàn đều trên mặt vỏ và tạo hình

    Can-bot-banh-mi-dua

                                                             Hình ảnh cán mỏng vỏ bánh 

    • Vê cuộn tròn phần vỏ đã có nhân thành trụ tròn dài. Bóp kín phần mí sau đó lật ngược lại

    Ve-tron-tao-hinh-banh-mi-dua

                                                       Hình ảnh vê tròn và tạo hình bánh mì dừa

    • Dùng dao cắt dọc thanh bột thành 2 phần bằng nhau rồi đặt chéo lên nhau

    Tao-hinh-banh-mi-dua

                                      Hình ảnh đặt chéo bột và tạo hình bánh mì dừa

    • Bện bắt búi 4 lần sau đó uốn cong tròn thanh bột  và bắt khoá 2 đầu thanh bột lại với nhau 

    Bat-bui-banh-mi-dua

                                                           Hình ảnh bên bắt búi bánh mì dừa

    • Tạo hình xong ủ 30 phút trong lò nướng với nhiệt 38 độ C

    Tao-hinh-hoan-chinh-banh-mi-dua

                                                   Hình ảnh cho lên khay bánh mì dừa

    NƯỚNG BÁNH:

    Ở Đây Mình Sử Dụng Lò Nướng Ukoeo 80s- NƯỚNG 155 ĐỘ C TRONG 30 PHÚT

    Nếu Các Bạn Sử Dụng Lò Nướng Jieguan điều chỉnh nướng ở 150 ĐỘ TRONG 30 PHÚT

    Banh-mi-dua-nuong-bang-lo-ukoeo-80s

                                                         Hình ảnh bánh sau khi ra lò

    Vậy là những chiếc bánh mì dừa thơm lừng, vàng óng đã ra lò! Lớp vỏ giòn nhẹ, phần ruột mềm xốp hòa quyện cùng nhân dừa béo ngậy, ngọt dịu chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hương thơm đặc trưng của dừa quyện cùng mùi bơ sữa lan tỏa khắp căn bếp, tạo nên một trải nghiệm làm bánh đầy thú vị.

    Hãy thưởng thức bánh khi còn ấm cùng một tách trà hoặc cà phê để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm với người thân yêu nhé!

     

    Viết bình luận
    Bình luận

    Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

    Hướng dẫn nướng bánh bông lan bằng lò sàn chuyên dụng Ukoeo Rp11 Nướng bánh bông lan bằng lò nướng đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ phù hợp để bánh chín đều, mềm xốp và không bị khô hay cháy. Hôm nay Vdmart xin giới thiệu tới mọi người cách nướng bánh, mẹo để bánh đẹp và  ngon nhé!!! Ở đây Vdmart sẽ sử dụng mẫu lò sàn 1 khay của Ukoeo Rp11 1. Làm nóng lò trước khi nướng Nhiệt độ: Làm nóng lò ở 140C trước khoảng 15-20 phút. Cho lò lên đủ nhiệt và ổn định ở mức nhiệt này Chế độ:...
    Trong thế giới làm bánh, đánh trứng là một bước quan trọng, quyết định đến độ bông, mềm mịn và kết cấu hoàn hảo của thành phẩm. Với máy trộn B20G – một trợ thủ đắc lực trong căn bếp, công việc này sẽ trở nên nhanh chóng, dễ dàng và đạt hiệu quả cao hơn. Chiếc máy này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo trứng được đánh đều, đạt chuẩn theo đúng kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp. Hãy cùng khám phá cách sử dụng máy trộn B20G để đánh trứng chuẩn nhất, giúp...
    Hướng Dẫn Làm Bánh Quy Bơ Thơm Ngon Tại Nhà Bánh quy bơ là món ăn vặt vừa thơm ngon vừa dễ làm, thích hợp cho mọi dịp đặc biệt hoặc đơn giản là để nhâm nhi bên tách trà. Với công thức dưới đây, bạn sẽ dễ dàng tạo ra những chiếc bánh giòn tan, béo ngậy đúng chuẩn. I. Nguyên Liệu Chuẩn Bị 240g Bơ nhạt: Để ở nhiệt độ phòng cho mềm. 240g Đường bột: Giúp bánh có độ ngọt dịu và kết cấu mịn màng. 2 Quả trứng gà: Sử dụng trứng nguyên quả. 1 tsp vani: Tăng hương vị thơm ngon. 390g...
    Máy trộn bột đánh trứng XingFeng B20G là một trong những thiết bị trộn bột công nghiệp nổi bật trên thị trường hiện nay. Với dung tích lớn, công suất mạnh mẽ và thiết kế đa năng, sản phẩm này đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh bánh online đến các tiệm bánh chuyên nghiệp. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về sản phẩm này để đánh giá xem đây có phải là sự đầu tư đáng giá hay không. I. Giới Thiệu Máy Trộn Bột XingFeng B20G Máy trộn bột XingFeng B20G là một trong những thiết bị trộn bột công...
    Top Lò Sấy Tốt Nhất Năm 2024 Trong năm 2024, nhu cầu sử dụng các dụng cụ lò sấy chất lượng cao đã tăng mạnh nhất là dịp gần tết nhờ vào xu hướng tiết kiệm thời gian và duy trì chất lượng sản phẩm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu top các loại lò sấy đáng mua nhất năm 2024, bao gồm: Lò sấy 10 tầng Septree - ST01 Lò sấy 16 tầng cố định Septree - ST02 Lò sấy 16 tầng xoay Septree - ST02H Cùng tìm hiểu chi tiết về từng loại lò sấy và đâu là sản phẩm...
    Bánh thuyền gạo lứt - món ăn vặt lành mạnh, giòn tan và đầy dinh dưỡng, đang ngày càng được yêu thích bởi những ai yêu mến lối sống xanh và ăn uống khoa học. Bạn muốn thử làm món bánh này tại nhà nhưng lo lắng về cách giữ trọn độ giòn và hương vị tự nhiên? Với sự hỗ trợ từ lò sấy Septree, bạn sẽ dễ dàng tạo ra những chiếc bánh thuyền gạo lứt thơm ngon, chuẩn vị mà không tốn quá nhiều công sức. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này trong bài...
                                    BÁNH MÌ HOKKAIDO (SD) Bạn đã từng nghe đến bánh mì Hokkaido – món bánh mềm mịn, thơm ngậy vị sữa nổi tiếng từ Nhật Bản chưa? Với lớp vỏ vàng óng, ruột bánh bông xốp và hương vị đặc trưng khó cưỡng, bánh mì Hokkaido đã chinh phục trái tim của biết bao người yêu ẩm thực. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tự tay làm ra những chiếc bánh mì Hokkaido thơm ngon ngay tại nhà. Dù bạn...
    Lên đầu trang
    call
    zalo