Cách test nhiệt và khử dầu cho lò nướng mới mua

Khi mua một lò nướng mới, trước khi sử dụng nó để nướng bánh hay nướng thực phẩm, cần tiến hành kiểm tra nhiệt độ và khử dầu để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng. Dưới đây là cách test nhiệt và khử dầu cho lò nướng mới mua:

I.Cách cắm điện khởi động lò

  • Đầu tiên chúng ta cần tìm hiểu lò nướng có công suất bao nhiêu để có cách lắp hay cắm điện phù hợp. Với các lò có công suất cao như lò sàn 2 mâm công suất trên 5000w bắt buộc phải đấu atomat để đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật và sử dụng được bền bỉ lâu dài

  • Các mẫu lò nướng công suất trung bình ( duới 4500w) sử dụng phích cắm. Nếu lò nướng cuả bạn đặt xa ổ cắm tường thì bạn cần mua ổ cắm chịu tải màu da cam từ 4000w trở nên. Các loại ổ cắm này thông thường sẽ có 1 ổ cắm 3 chấu rất phù hợp với phích cắm của lò

  • An toàn hơn người dùng có thể đi dây tiếp đất, 1 đầu dây nối vào đầu tiếp đất cuả thiết bị hoặc bộ phận kim loại vỏ ngoài lò. Đầu dây còn lại chôn xuống đất tối thiểu 20 cm, tránh trường hợp bị mát hơi tê khi sử dụng

  • Khởi động lò nếu có lắp atomat thì cần bật cb atomat trước cho dòng điện ổn định rồi mới tiến hành bật công tắc nguồn bật lò

II. Khử dầu cho lò nướng

  • Lò mới thường được hãng sản xuất bôi 1 lớp dầu bảo quản lên trên thanh nhiệt và khoang lò đảm bảo quá trình lưu kho và vận chuyển xa tới tay người tiêu dùng khoang lò cũng như thanh nhiệt vẫn còn mới, không bị tác động bởi môi trường. 
  • Nhưng khi sử dụng nếu như khách hàng không biết mà cho bánh hay thực phẩm vào nướng luôn thì rất dễ bị ám muì khói vào bánh, phải bỏ mẻ bánh đó đi.
  • Vậy điều cần làm trước khi nướng bánh hay thực phẩm với lò nướng mới trước tiên chúng ta cần dùng khăn khô, giấy khô để lau các bề mặt trong khoang lò và thanh nhiệt nếu có thể ( tuyệt đối không dùng khăn ướt để lau sẽ làm hư tổn tới thanh nhiệt trong quá trình sử dụng)
  • Bật nhiệt trên dưới với mức nhiệt 200 độ trong thời gian tối thiểu 90 phút cho tới khi mở cửa lò không còn khói và mùi khét bốc ra thì đã hoàn thành công đoạn khử dầu lò nướng. Để nhanh hơn chúng ta có thể mua lá dứa hoặc quả dưá để cả vỏ thái khóm nhỏ và cho vào khoang lò như vậy sẽ rút ngắn được thời gian khử dầu lò nướng. Bước này giúp làm cháy hết dầu tại bề mặt ngoài của thanh nhiệt và trong khoang lò

Sau khi khử dầu xong là có thể cho bánh vào nướng. Các lần tiếp theo không cần làm bước khử dầu này mà chỉ cần hâm lò trước là có thể cho bánh vào nướng luôn

 III. Test đo kiểm tra nhiệt lò nướng

  • Với lò nướng mới thì bước này khá quan trọng
  • Đặc biệt là lò nướng bánh yêu cầu rất cao về nhiệt độ. Nhiệt độ nướng bánh phải chuẩn xác. Với lò nướng cơ nhiệt độ không được chênh quá 20 độ C
  • Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị 1 nhiệt kế có thang đo Độ C, nhiệt max của nhiệt kế tối thiểu 200 độ
  • Đặt nhiệt kế lên trên rack và ở vị trí chính giữa của rack nướng. Sau đó đặt rack vào trong khoang lò sao cho vị trí đặt rack ở giữa khoang lò, cách đều thanh nhiệt trên và thanh nhiệt dưới. Như vậy chúng ta có thể đo được nhiệt chính xác khi nướng bánh. Với lò nướng sàn công nghiệp hoặc lò đối lưu thì chúng ta có thể đặt nhiệt kế trực tiếp xuống mặt sàn
  • Cài chế độ nướng thường không quạt nếu sử dụng nướng bánh chủ yếu
  • Cài nhiệt độ trên dưới 150 độ C ( Nhiệt lò nướng bánh thường sử dụng mức nhiệt khoảng 150 độ nên chúng ta có thể test nhiệt ở mức nhiệt này), Thông thường nếu kiểm tra test nhiệt ở mức 150 độ chuẩn thì với các mức nhiệt độ khác cũng cho chỉ số chuẩn tương đồng như vậy. Nếu nướng chuyên các loại bánh có nhiệt độ cao trên 200 độ C thì có thể cài nhiệt trên dưới 200 độ để thử
  • Hẹn thời gian 20 phút, bởi nhiệt trong khoang lò sẽ lên dần dần từ từ cần thời gian tối thiểu 20 phút lò nướng mới lên đủ và bắt đầu ổn định, lúc đó mới có thể cho bánh vào nướng.

Khi hết thời gian lò sẽ báo phát tiếng kêu, chúng ta quan sát kết quả nhiệt kế. Nếu  nhiệt kế hiển thị nhiệt không thấp hơn 5 độ và không cao quá 20 độ so với nhiệt cài đặt thì lò nướng tương đối chuẩn nhiệt. Có thể cho nhiệt kế ra và cho bánh vào nướng.

Hy vọng rằng bài viết này VDMART đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và hướng dẫn cần thiết để sử dụng lò nướng một cách đáng tin cậy và an toàn. Hãy luôn chú ý đến an toàn và tuân thủ các quy định của nhà sản xuất khi sử dụng sản phẩm. Chúc bạn có những bữa tiệc thịnh soạn và thưởng thức những món ăn ngon miệng từ lò nướng mới của mình!

VDMART nơi cung cấp các dòng sản phẩm lò nướng bánh chính hãng. Với đầy đủ mẫu mã đa dạng từ lò nướng dùng cho gia đình tới  lò nướng đối lưu, lò sàn công nghiệp kinh doanh với mức giá vô cùng hấp dẫn giúp bạn dễ dàng lựa được sản phẩm ưng ý. Ghé thăm cửa hàng chúng tôi chắc chắn bạn sẽ không hối hận với quyết định của mình!!!

Viết bình luận
Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Lò nướng Ukoeo 80s - Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Chất Lượng và Năng Suất  Việc lựa chọn 1 chiếc lò nướng vừa đảm bảo chất lượng vừa đảm bảo năng suất và ngoại quan đẹp mắt là việc không hề đơn giản. Điều này là yếu tố tiên quyết ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu suất làm bánh của bạn. Trong bài đánh giá này, chúng tôi sẽ trải nghiệm và đánh giá chi tiết về lò nướng đối lưu 4 khay Ukoeo 80s - một sản phẩm đáng chú ý trong thế giới lò nướng hiện nay. I. Thiết kế- Kiểu...
Với sự gia tăng không ngừng của nhu cầu thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon dẫn tới nhu cầu mua sắm các sản phẩm lò nướng bánh tăng nhanh, thị trường tại Nha Trang đã chứng kiến sự xuất hiện đa dạng của các siêu thị điện máy. Tuy nhiên, trong số đó, việc tìm kiếm một địa chỉ mua sắm đáng tin cậy là điều quan trọng và quyết định của bạn sẽ ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm của bạn. Và chính vì thế, VDMart tự tin gửi đến bạn một địa chỉ mua sắm không chỉ uy tín...
I. NGUYÊN LIỆU (cho 1 bánh khuôn oval) Bột mì đa dụng: 120g Sữa bột: 1tbsp (có thể có hoặc không) Bột nở: 1tsp Bơ lạt: 120g Muối: 1/2tsp Đường bột: 120g Trứng gà: 2 quả Nước cam tươi: 30ml (làm phần bánh) II. CÁCH LÀM 1. Phần bánh - Trộn đều hỗn hợp bột mì, sữa bột, bột nở, sau đó rây mịn - Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng (chỉ mềm nhưng không chảy nước) - Đánh bông bơ đến khi mịn. Sau đó cho muối vào và tiếp tục đánh đều - Cho từ từ từng ít đường bột vào đánh bông cùng bơ - Lần lượt thêm từng quả trứng...
I. NGUYÊN LIỆU Bột mì số 13: 1.5kg Sữa bột: 30g Men: 20g Đường: 210g Trứng: 270g (khoảng 4 quả to)-  Nước: 615g ( có thể thay bàng sữa tươi k đường) Muối: 15g Bơ: 210g (phần nhồi bột) Bơ: 1kg (lớp bơ) II. CÁCH LÀM 1. Nhồi bột - Cho tất cả nguyên liệu (trừ bơ) vào cối. Trộn trong khoảng 5phút đến hỗn hợp đều hoàn toàn. - Sau đó cho bơ (phần 210g) vào và nhồi tiếp đến khi bột kéo màng mỏng, k dính tay là đạt. (Tổng thời gian nhồi chừng 20 phút) Ảnh: Nhồi bột bánh mì ngàn lớp Tham khảo thêm mẫu máy nhồi bột chuyên dụng tại VDMART. Xem video...
Mùa Trung Thu luôn mang trong mình sắc màu đặc trưng của văn hóa Việt Nam - tháng năm vàng óng, trăng tròn, đèn hoa rực rỡ cùng những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon đong đầy tình thân. Nhưng theo thời gian trôi qua và cuộc sống phát triển, mùa Trung Thu cũng trải qua sự thay đổi, chuyển mình để phù hợp với thế hệ hiện đại. Trung Thu truyền thống và Trung Thu hiện đại, hai dạng này mang trong mình những khác biệt đáng chú ý, đồng thời cũng tôn vinh và duy trì bản sắc...
Nhắc đến mùa Trung Thu, ta không thể không liên tưởng đến hương vị đặc trưng của những chiếc bánh Trung Thu đong đầy yêu thương và tình thân. Năm nay, những loại nhân bánh Trung Thu hot nhất đang lan tỏa hương vị thơm ngon và sự sáng tạo trong từng miếng bánh. Được tạo nên từ những nguyên liệu tự nhiên và tươi ngon nhất, những loại nhân độc đáo này hứa hẹn sẽ mang đến một mùa Trung Thu trọn vẹn và ngọt ngào hơn bao giờ hết. Hãy cùng VDMART khám phá ngay thôi nào!!! 1. Nhân sữa...
Những chiếc Cupcake mang trong lòng mình hương thơm bơ nồng ấm và vị ngọt ngào đầy mê hoặc. Với cốt bánh mềm mịn, ẩm nhẹ, chúng như những lời thì thầm êm đềm của hạnh phúc. Mỗi chiếc Cupcake là một tác phẩm nghệ thuật nhỏ bé, được tạo nên từ tình yêu và sự sáng tạo. Với màu sắc tươi tắn và trang trí tinh tế, chúng là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và vẻ đẹp. Cùng chia sẻ niềm vui và yêu thương bằng những chiếc Cupcake xinh xắn, như món quà tinh thần dành...
Lên đầu trang
call
zalo