Tin Tức & Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Hướng dẫn cách làm bánh mì chà bông mềm ngon, dễ thực hiện tại nhà. Công thức chi tiết từ nhào bột, ủ bột đến nướng bánh, phù hợp cho người mới bắt đầu.

Bột mì số 8, 11, 13 khác nhau như thế nào? Tìm hiểu đặc điểm từng loại bột, cách chọn bột phù hợp để làm bánh bông lan, bánh mì, bánh bao và nhiều món bánh phổ biến.

Hướng dẫn cách làm gà nướng bằng lò thơm ngon, da vàng giòn, thịt mềm mọng nước. Cùng tìm hiểu cách chọn lò nướng phù hợp cho gia đình và người kinh doanh.

Lò nướng bánh loại nào tốt cho người kinh doanh? Tìm hiểu cách chọn lò nướng phù hợp theo loại bánh, công suất, quy mô và chi phí đầu tư.

Hướng dẫn cách làm bánh tai yến giòn rìa, mềm dẻo bên trong, nở đẹp, không ngấm dầu với công thức dễ làm và mẹo chiên bánh chuẩn tại nhà.

Bánh cam là món bánh quen thuộc với lớp vỏ vàng ruộm, giòn nhẹ bên ngoài, dẻo mềm bên trong và phần nhân đậu xanh thơm bùi. Tuy nguyên liệu không quá cầu kỳ nhưng để bánh tròn đẹp, không bị méo, không nứt vỏ hay nổ khi chiên lại cần một vài bí quyết. Nếu bạn đang tìm cách làm bánh cam đơn giản, dễ thành công ngay cả khi mới thử lần đầu, hãy tham khảo công thức dưới đây. Quan trọng nhất là cần chú ý từ khâu trộn bột, làm nhân đến cách kiểm soát nhiệt độ...